美味流感季节食谱——（1）疙瘩汤

美味流感季节食谱——（1）疙瘩汤

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666笑口常开
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--生病的时候妈妈的味道 小时候一生病妈妈就会做 这个美食不知道属于东北美食 还是山东的反正就是有蔬菜有蛋白质有汤有料 生病的时候吃了容易消化不会积食 无论是牙口不好的老人还是婴儿儿童都适合 关键非常好吃每次都能吃一大碗还舔干净那种

疙瘩汤的用料

大白菜 因喜好适量 鸡蛋 1个
面粉 200克 食用油 1勺
盐 3克 胡椒粉 1小勺
葱花 适量 胡萝卜 适量
水 用自来水龙头滴水

疙瘩汤的做法

美味流感季节食谱——（1）疙瘩汤的做法图解1

步骤1

用一个大点的盆最好是不锈钢别问我为什么就是因为好刷讲面粉倒进盆里
美味流感季节食谱——（1）疙瘩汤的做法图解2

步骤2

拿个不锈钢筷子，把面盆放在水龙头下面，咱家是净水器水龙头所以可以直接饮用是细管的，调成滴水的流速，如果没有的拿个小碗装开水一点儿一点儿倒也行（只能倒面粉的1/10的开水）
美味流感季节食谱——（1）疙瘩汤的做法图解3

步骤3

边加水飞速的用筷子上下划拌直到盆底没有干面粉
美味流感季节食谱——（1）疙瘩汤的做法图解4

步骤4

准备两片姜 葱花 胡萝卜末
美味流感季节食谱——（1）疙瘩汤的做法图解5

步骤5

锅中导入一点儿油将葱花爆香加水 大火水开倒入白菜末和胡萝卜末2分钟后
美味流感季节食谱——（1）疙瘩汤的做法图解6

步骤6

用筷子把面疙瘩扒拉进锅中 不停搅拌至熟调小火（这里注意如果疙瘩放多了需要自己根据情况加水喜欢稀一点儿的干一点的自行感觉）
美味流感季节食谱——（1）疙瘩汤的做法图解7

步骤7

碗中打一个鸡蛋搅散不用搅多均匀搅八搅吧就行倒入冒泡的锅里停留一分钟 再搅拌几下 锅中鸡蛋熟透就可以出锅了
美味流感季节食谱——（1）疙瘩汤的做法图解8

步骤8

熟了有大块的鸡蛋哦
美味流感季节食谱——（1）疙瘩汤的做法图解9

步骤9

出锅
美味流感季节食谱——（1）疙瘩汤的做法图解10

步骤10

太好吃了不用(￣～￣)嚼！哈哈哈就是咽这不比干吃小米粥好多了吗？营养又好吃大家做起来吧！家里有生病的宝儿一定要试一下哦！

疙瘩汤的烹饪技巧

这道菜主要就是一个字“搅” 搅面粉的时候越快疙瘩越细小 越慢疙瘩就成坨了呦！ 加油！做起来为你的亲人爱人做起来吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-30

©本菜谱的做法由 666笑口常开 编写，未经授权不得转载
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