蒜香牛奶面包！

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就爱偷懒的白条鱼
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想吃一款咸香的面包，这款面包合适！咸香蓬松，好吃到好感动！（以下是2份量，想要做少一点，就减一半）
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蒜香牛奶面包的用料

高筋面粉 400克 酵母粉 4克
砂糖 40克 鸡蛋 1个
牛奶 320克 盐 1/2小匙
黄油 牝克 蒜香醬 适量

蒜香牛奶面包的做法

蒜香牛奶面包！的做法图解1

步骤1

将高筋面粉，牛奶，盐，酵母粉，糖，蛋清，放在做面包机揉成团。醒20分钟之后加黄油下去，再揉成团。（预留牛奶40，每个牌子的面粉吸水性不同）此款面包湿度大，比较粘手，可以适度加点干面粉防粘。送入烤箱发酵模式一个小时，两倍大之后拿出来。
蒜香牛奶面包！的做法图解2

步骤2

分成10个小剂子
蒜香牛奶面包！的做法图解3

步骤3

准备一些蒜香酱，没有也可以自己做。蒜泥加上黄油，加上少量的盐即可？
蒜香牛奶面包！的做法图解4

步骤4

面团桿成一个长舌状，将蒜香酱抹匀在面团！
蒜香牛奶面包！的做法图解5

步骤5

卷起来之后，两边收一下口往中间摺。
蒜香牛奶面包！的做法图解6

步骤6

盖上保鲜膜，烤箱发酵模式一个小时，发酵两倍大
蒜香牛奶面包！的做法图解7

步骤7

把蛋黄涂抹在面包上，用刀从中间切开，再将剩一些蒜泥酱用在中间！
蒜香牛奶面包！的做法图解8

步骤8

烤箱上下160，20分钟！烤出来的面包真的很蓬松纤软，好吃到好感动！

蒜香牛奶面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-31

©本菜谱的做法由 就爱偷懒的白条鱼 编写，未经授权不得转载
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