锦上添花（香菇青菜）

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Jae
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好看又好吃，过年菜

香菇青菜的用料

香菇 5-6朵 青菜 1把
蒜 2个 生抽 2中勺
蚝油 2中勺 糖 少许
盐 少许 玉米淀粉 5克
水 适量 枸杞 适量

香菇青菜的做法

锦上添花（香菇青菜）的做法图解1

步骤1

青菜洗干净后对半切开，香菇切片，蒜切末。
锦上添花（香菇青菜）的做法图解2

步骤2

青菜如图对半切开。
锦上添花（香菇青菜）的做法图解3

步骤3

烧锅热水，放点盐、油，把青菜放进去烫30秒到1分钟。
锦上添花（香菇青菜）的做法图解4

步骤4

青菜捞出来稍微控一下水，摆放盘子上。
锦上添花（香菇青菜）的做法图解5

步骤5

装玉米淀粉的碗里放酱油
锦上添花（香菇青菜）的做法图解6

步骤6

蚝油，再放点糖、盐适量
锦上添花（香菇青菜）的做法图解7

步骤7

清水小半碗，混合均匀
锦上添花（香菇青菜）的做法图解8

步骤8

热锅放油，放蒜末炒香
锦上添花（香菇青菜）的做法图解9

步骤9

放香菇，翻炒几下
锦上添花（香菇青菜）的做法图解10

步骤10

倒入酱汁。 油放的少，这个时候可以根据情况，适当再添点水。
锦上添花（香菇青菜）的做法图解11

步骤11

小煮一会。中途翻炒几下
锦上添花（香菇青菜）的做法图解12

步骤12

稍微收下汁。出锅前尝一尝咸淡。
锦上添花（香菇青菜）的做法图解13

步骤13

把香菇放在青菜上面，表面再放枸杞装饰。

香菇青菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-31 · 福建省

©本菜谱的做法由 Jae 编写，未经授权不得转载
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