虾仁鸡蛋羹

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虾仁鸡蛋羹的用料

鸡蛋 3个 温水 150克
虾仁 5个 生抽 少量
香油 少量

虾仁鸡蛋羹的做法

虾仁鸡蛋羹的做法图解1

步骤1

加入温水搅拌均匀，温水和蛋液比例接近1：1（可以选择放入虾仁、胡萝卜等）
虾仁鸡蛋羹的做法图解2

步骤2

找一个小的玻璃锅盖盖在碗上
虾仁鸡蛋羹的做法图解3

步骤3

盖上锅盖，蒸10分钟左右
虾仁鸡蛋羹的做法图解4

步骤4

蒸到如上图所示的状态（无虾仁）
虾仁鸡蛋羹的做法图解5

步骤5

蒸到如上图所示的状态（有虾仁）
虾仁鸡蛋羹的做法图解6

步骤6

蒸到如上图所示的状态（有虾仁）
虾仁鸡蛋羹的做法图解7

步骤7

添加少量生抽和香油，再蒸30秒

虾仁鸡蛋羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-01 · 河北省

©本菜谱的做法由 橙子🍊～ 编写，未经授权不得转载
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