奶油杯子蛋糕

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今天做了简约风的奶油纸杯蛋糕，清新唯美，赏心悦目。家人都纷纷夸颜值和口味都在线。
参与活动: #原制原味，开启美味圣诞元旦！#

奶油杯子蛋糕的用料

酸奶 50克 鸡蛋 3个
玉米油 25克 低筋面粉 50克
细砂糖 45➕25克 安佳淡奶油 300克
糖珠 少许 柠檬汁 10滴

奶油杯子蛋糕的做法

#原制原味，聚会菜谱#奶油杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好需要的材料。
#原制原味，聚会菜谱#奶油杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

碗中倒入酸奶和玉米油搅拌乳化。
#原制原味，聚会菜谱#奶油杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉搅拌至无干粉状态。
#原制原味，聚会菜谱#奶油杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

离蛋清蛋黄，蛋黄放入面糊碗中，搅拌顺滑。
#原制原味，聚会菜谱#奶油杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋清滴入柠檬汁，分三次加入 45克细砂糖打发至小尖角状态。
#原制原味，聚会菜谱#奶油杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

取三分一蛋白霜到面糊碗中，翻拌均匀，再将面糊倒入剩余蛋白霜中，继续翻拌均匀。
#原制原味，聚会菜谱#奶油杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

将蛋糕糊倒入裱花袋中。
#原制原味，聚会菜谱#奶油杯子蛋糕的做法图解8

步骤8

挤入蛋糕纸托，八分满即可，震出大气泡。
#原制原味，聚会菜谱#奶油杯子蛋糕的做法图解9

步骤9

放入提前预热好的烤箱中，160度烤30分钟。烤好取出晾凉。
#原制原味，聚会菜谱#奶油杯子蛋糕的做法图解10

步骤10

杯中倒入淡奶油，加入25克细砂糖，打发至明显纹路。
#原制原味，聚会菜谱#奶油杯子蛋糕的做法图解11

步骤11

装入套了裱花嘴的裱花袋。
#原制原味，聚会菜谱#奶油杯子蛋糕的做法图解12

步骤12

根据自己喜好在杯子蛋糕上挤出奶油，花型，再撒上糖珠就大功告成啦！
#原制原味，聚会菜谱#奶油杯子蛋糕的做法图解13

步骤13

简简单单的杯子蛋糕，挤上奶油颜值瞬间就 up up up 了。
#原制原味，聚会菜谱#奶油杯子蛋糕的做法图解14

步骤14

安佳淡奶油易打发好定型，烘焙新手也不会翻车，赶紧来get 同款吧！

奶油杯子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-04 · 广东省

©本菜谱的做法由 深圳扁扁 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 亲友聚餐 下午茶 加餐 烤
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