小鱼酱

精品 独家
1.5万 浏览 197 收藏
收藏
劼书
劼书
＋ 关注

东北野生小鱼，用酱炖，嘎嘎下饭，嘎嘎好吃

小鱼酱的用料

小杂鱼 500克 黄豆酱 1汤匙
食盐 少许 蚝油 适量
醋 适量 蒜 适量
料酒 适量 味精 适量
干辣椒 2个 土豆 2个

小鱼酱的做法

小鱼酱的做法图解1

步骤1

小杂鱼，清理干净，备用
小鱼酱的做法图解2

步骤2

准备好小料
小鱼酱的做法图解3

步骤3

土豆切条
小鱼酱的做法图解4

步骤4

起锅倒油，比平时炒菜多倒点油，油烧热了，倒入葱、姜、蒜、辣椒，炒香
小鱼酱的做法图解5

步骤5

倒入一大勺黄豆酱，大酱一定要炒熟，
小鱼酱的做法图解6

步骤6

大酱炒熟
小鱼酱的做法图解7

步骤7

倒入小杂鱼
小鱼酱的做法图解8

步骤8

倒入酱油、耗油、一点醋，调味
小鱼酱的做法图解9

步骤9

土豆倒入锅内
小鱼酱的做法图解10

步骤10

倒入半罐啤酒，再加入适量的水，
小鱼酱的做法图解11

步骤11

加入味精、鸡精，调味，大火收汁，倒入盘内，撒点葱花，有香菜的在撒点香菜，开吃

小鱼酱的烹饪技巧

野生小鱼，用酱闷，确实好吃，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-06 · 吉林省

©本菜谱的做法由 劼书 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

小鱼酱的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 小鱼酱

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 小鱼酱的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活