酸辣鱼片

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鱼肉鲜嫩爽滑，口感酸酸辣辣超开胃，汤汁用来拌米饭真的超好吃。
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酸辣鱼片的用料

鱼片 300克 包菜 适量
葱姜蒜 适量 酸汤肥牛调味酱 适量
食用油 2勺

酸辣鱼片的做法

#本周热榜#酸辣鱼片的做法图解1

步骤1

菜场买了一条桂鱼，请鱼摊老板给片成鱼片。
#本周热榜#酸辣鱼片的做法图解2

步骤2

加料酒，盐，葱姜汁，淀粉，胡椒粉抓捏均匀。
#本周热榜#酸辣鱼片的做法图解3

步骤3

放冰箱冷藏半小时左右腌制入味。
#本周热榜#酸辣鱼片的做法图解4

步骤4

再准备一包酸汤肥牛的料包，烧一锅水，水开加入盐和太太乐鲜鸡汁一挤，加入包菜丝烫至变色断生，捞出放入盘底。
#本周热榜#酸辣鱼片的做法图解5

步骤5

爆香葱姜蒜，加入酸汤肥牛料包炒匀。
#本周热榜#酸辣鱼片的做法图解6

步骤6

冲入一碗开水，煮一会儿，加入鱼片煮熟。
#本周热榜#酸辣鱼片的做法图解7

步骤7

汤汁和鱼片一起淋在烫熟的包菜上。
#本周热榜#酸辣鱼片的做法图解8

步骤8

撒上葱花，淋上热油
#本周热榜#酸辣鱼片的做法图解9

步骤9

鱼肉鲜嫩爽滑，口感酸酸辣辣超开胃，汤汁用来拌米饭真的超好吃。

酸辣鱼片的烹饪技巧

包菜可以换成自己喜欢的其它蔬菜，芹菜，豆芽，金针菇等…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-07

©本菜谱的做法由 503飞啊 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 太太乐 香 蒜香味 葱香味
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