奶枣

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做了两次奶枣，记录配方和经验，25g奶粉（或20g奶粉+5g巧克力粉）

奶枣的用料

红枣 25颗 黄油 15克
棉花糖 75克 巴旦木仁 25颗
无糖奶粉(炒奶粉用) 25克 无糖奶粉(裹奶粉用) 适量

奶枣的做法

奶枣的做法图解1

步骤1

①红枣用吸管去核，塞入巴旦木；

步骤2

②不沾锅中加入黄油，黄油融化后开小火，加入棉花糖翻拌，（如果是天然气灶的话，一定要离火融化棉花糖，后续也是离火加热，不然稍不注意棉花糖就糊了）；

步骤3

③加入奶粉，翻拌均匀；

步骤4

④加入红枣，翻拌均匀，使每一颗红枣都裹上棉花糖；
奶枣的做法图解5

步骤5

⑤揪下红枣搓圆，裹上奶粉，完成

奶枣的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-09 · 四川省

©本菜谱的做法由 微笑是礼貌 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 其他工艺 锅具 不粘锅 甜品
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