家庭版煎饼果子

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迷蝶缘
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煎饼果子来一套，放了自己炸的薄脆就是香，简单易做，喜欢的赶紧下手试试吧！

煎饼果子的用料

面粉 若干 黑芝麻 一勺
生菜 适量 香葱叶 少许
黄豆酱 2勺 老干妈 一勺
鸡蛋 一个 香肠 随意
玉米油 适量

煎饼果子的做法

家庭版煎饼果子的做法图解1

步骤1

面粉，黑荞麦面2:1活成稀糊状，醒一醒备用
家庭版煎饼果子的做法图解2

步骤2

薄脆:面少许少放点盐，油，活成偏硬的面团，醒10分钟，擀成长方形薄片，切成方形片，中间划两道，再慢慢的抻一抻，薄一点
家庭版煎饼果子的做法图解3

步骤3

油6成热，微火炸制，勤翻面，焦黄就可以出锅，酥脆很好吃
家庭版煎饼果子的做法图解4

步骤4

锅微热倒入面糊摊开，定型后打入一个鸡蛋，喜欢吃的也可以放2个哦，鸡蛋液定型后撒上芝麻，葱碎，香菜
家庭版煎饼果子的做法图解5

步骤5

翻面稍微烙一会，刷上喜欢吃的酱。我放的酱就是黄豆酱，甜面酱，豆腐乳然后放了一些老干妈。
家庭版煎饼果子的做法图解6

步骤6

放生菜，香肠，排叉，自己喜欢什么放什么，然后圈起
家庭版煎饼果子的做法图解7

步骤7

装盘即可
家庭版煎饼果子的做法图解8

步骤8

真的简单有好吃
家庭版煎饼果子的做法图解9

步骤9

赶紧做给家人享用美食吧！

煎饼果子的烹饪技巧

1.排叉的面稍微硬一些，醒发10分钟️ 2.锅中不用放油，面糊要快速摊开。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-07

©本菜谱的做法由 迷蝶缘 编写，未经授权不得转载

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