焦糖黄油爆米花

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劉青山
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每次到我家聚会， 朋友们最喜欢香甜的焦糖黄油爆米花。
参与活动: #原制原味，开启美味圣诞元旦！#

焦糖黄油爆米花的用料

爆裂玉米 100g 安佳无盐黄油 25g
黄砂糖 80g 水 40克
黄油 8克

焦糖黄油爆米花的做法

焦糖黄油爆米花的做法图解1

步骤1

锅中放入玉米花专用玉米和25g黄油
焦糖黄油爆米花的做法图解2

步骤2

中火至黄油融化
焦糖黄油爆米花的做法图解3

步骤3

一两个爆开后盖盖子，转小火
焦糖黄油爆米花的做法图解4

步骤4

最好盖一层锡纸就不会弄脏锅盖，需要摇晃锅子使底部均匀受热。
焦糖黄油爆米花的做法图解5

步骤5

没什么爆开的声音就是差不多了
焦糖黄油爆米花的做法图解6

步骤6

建议使用白砂糖更容易观察颜色
焦糖黄油爆米花的做法图解7

步骤7

加水熬
焦糖黄油爆米花的做法图解8

步骤8

有焦糖色后加入黄油融化
焦糖黄油爆米花的做法图解9

步骤9

加入玉米花
焦糖黄油爆米花的做法图解10

步骤10

保持小火快速翻炒均匀
焦糖黄油爆米花的做法图解11

步骤11

放凉
焦糖黄油爆米花的做法图解12

步骤12

香脆甜～
焦糖黄油爆米花的做法图解13

步骤13

原味和焦糖都好吃

焦糖黄油爆米花的烹饪技巧

爆爆米花注意摇晃锅子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-09 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 劉青山 编写，未经授权不得转载
分类： 爆 炒 原味 甜 焦糖味
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