葱椒香味浓郁、越吃越过瘾的葱椒鸡

葱椒香味浓郁、越吃越过瘾的葱椒鸡

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具有独特风味的中华鲁菜葱椒鸡，肉滑鲜嫩、葱椒香味浓郁 有肉有菜，香辣入味，对厨艺会有一定要求 但做好真的很好吃哦，直接加入鸡肉各种吃法的前几名 人间美味不容错过，做个试试吧~

葱椒鸡的用料

鸡肉 香菇
豆泡 葱 姜 花椒 青辣椒
料酒 老抽 生粉 泡椒王调料 厨老倌香辣料

葱椒鸡的做法

葱椒香味浓郁、越吃越过瘾的葱椒鸡的做法图解1

步骤1

把鸡肉剁成小块，装入碗中放在一旁备用 放入葱姜，再加入料酒去腥 再来适量老抽，充分抓拌均匀之后再加入生粉
葱椒香味浓郁、越吃越过瘾的葱椒鸡的做法图解2

步骤2

起锅烧油，油热放入腌制好的鸡肉下锅炸 炸至金黄捞出备用 锅中放油放鸡油，放姜片爆香
葱椒香味浓郁、越吃越过瘾的葱椒鸡的做法图解3

步骤3

再放入花椒 泡椒王调料以及厨老倌香辣料炒香 放入炸好的鸡肉，让调料充分裹在鸡肉上 炒匀之后放置一旁备用
葱椒香味浓郁、越吃越过瘾的葱椒鸡的做法图解4

步骤4

另起锅烧油，油热放入葱段，青辣椒段炒香 再加入香菇和豆泡，炒香之后把鸡肉倒在上面 盖上锅盖，小火焖二十分钟
葱椒香味浓郁、越吃越过瘾的葱椒鸡的做法图解5

步骤5

另起锅烧油，放上辣椒段 葱段爆香，之后浇在煮好的鸡肉上 一份葱椒鸡就做好了

葱椒鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-09

©本菜谱的做法由 厨老倌 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 辣 香 葱香味 荤菜
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