牛腩炖萝卜

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冬吃萝卜夏吃姜！这个季节是萝卜最好吃的时候

牛腩炖萝卜的用料

牛腩 800克 萝卜 1个
姜 1块

牛腩炖萝卜的做法

牛腩炖萝卜的做法图解1

步骤1

地里刚拨出来的新鲜萝卜
牛腩炖萝卜的做法图解2

步骤2

一个洗净备用
牛腩炖萝卜的做法图解3

步骤3

切大块
牛腩炖萝卜的做法图解4

步骤4

生姜切片
牛腩炖萝卜的做法图解5

步骤5

牛腩切块
牛腩炖萝卜的做法图解6

步骤6

冷水加热超出血水
牛腩炖萝卜的做法图解7

步骤7

洗净
牛腩炖萝卜的做法图解8

步骤8

热锅冷油，姜片爆香
牛腩炖萝卜的做法图解9

步骤9

放入牛腩翻炒，放入耗油，生抽
牛腩炖萝卜的做法图解10

步骤10

翻炒均匀变色
牛腩炖萝卜的做法图解11

步骤11

大火滚开放入半瓶盖醋，提味催熟
牛腩炖萝卜的做法图解12

步骤12

文火焖煮35分钟
牛腩炖萝卜的做法图解13

步骤13

牛肉滚开后放盐调味
牛腩炖萝卜的做法图解14

步骤14

放入萝卜
牛腩炖萝卜的做法图解15

步骤15

炖煮25分钟
牛腩炖萝卜的做法图解16

步骤16

香菜切段备用
牛腩炖萝卜的做法图解17

步骤17

出锅前放入香菜
牛腩炖萝卜的做法图解18

步骤18

出锅
牛腩炖萝卜的做法图解19

步骤19

萝卜软烂入味

牛腩炖萝卜的烹饪技巧

加醋提味。热水炖煮。最后放盐肉不老
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-09

©本菜谱的做法由 臭屁雯她爸 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 午餐 晚餐 中国菜 咸
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