莓莓牛轧糖-酸甜软糯超好吃！

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蔓越莓花生口味的牛轧糖，加点仙人掌果粉，粉嘟嘟的颜值超高，喜欢酸甜口味的一定不要错过哦！
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莓莓牛轧糖的用料

无糖棉花糖 200克 无盐黄油 40克
椰子油 10克 奶粉 75克
花生碎 160克 蔓越莓干 80克
仙人掌粉 5克 盐 1克

莓莓牛轧糖的做法

莓莓牛轧糖-酸甜软糯超好吃！的做法图解1

步骤1

准备好材料，蔓越莓干切一下炒出来均匀好看。黄油和椰子油放入不粘锅中，小火翻拌至融化。
莓莓牛轧糖-酸甜软糯超好吃！的做法图解2

步骤2

加入棉花糖，全程400瓦小火翻炒。
莓莓牛轧糖-酸甜软糯超好吃！的做法图解3

步骤3

棉花糖融化后关火。锅内还有没有融化的黄油，继续翻炒至黄油融化。
莓莓牛轧糖-酸甜软糯超好吃！的做法图解4

步骤4

加入奶粉、仙人掌果粉和盐翻炒
莓莓牛轧糖-酸甜软糯超好吃！的做法图解5

步骤5

翻炒均匀，颜色很漂亮。
莓莓牛轧糖-酸甜软糯超好吃！的做法图解6

步骤6

加入蔓越莓干和花生碎翻拌几下，锅移出电陶炉。
莓莓牛轧糖-酸甜软糯超好吃！的做法图解7

步骤7

戴上手套抹黄油，反复拉扯把花生和蔓越莓均匀地裹上棉花糖。（室内气温低放锅内抓匀，反复拉扯会硬）
莓莓牛轧糖-酸甜软糯超好吃！的做法图解8

步骤8

放入模具中整形
莓莓牛轧糖-酸甜软糯超好吃！的做法图解9

步骤9

晾凉后切块
莓莓牛轧糖-酸甜软糯超好吃！的做法图解10

步骤10

酸甜软糯很好吃哦！

莓莓牛轧糖的烹饪技巧

1、没有仙人掌果粉可以用其它带颜色的果蔬粉，也可不加。 2、电磁炉全程300火力，电陶炉400火力。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-12

©本菜谱的做法由 青水zy 编写，未经授权不得转载
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