香橙煎鸡翅

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年夜饭的餐桌，怎么能少了鸡翅呢？今天就给大家带来一道年味十足的香橙煎鸡翅，不仅味道鲜美，色泽金黄，香气四溢，咬一口下去，香橙的甜酸与鸡肉的鲜嫩完美结合，仿佛在口中绽放出一朵幸福的花朵。而且摆盘漂亮，绝对是年夜饭上的亮点！做法简单易学，让你轻松成为家人的大厨。生活就像一顿年夜饭，需要用心去准备和烹制。一道道精心制作的菜品，就像一个个美好的回忆，记录着我们成长的点点滴滴
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香橙煎鸡翅的用料

千岛源茶油 10克	鸡翅 500克
橙子 1个	蜂蜜 1勺
老抽 1勺	生抽 2勺

香橙煎鸡翅的做法

步骤1

鸡翅中洗净，正反两面打花刀，清水浸泡20分钟左右，泡出血水，捞出沥干水分备用

步骤2

加橙皮、挤适量橙汁+2勺生抽+1勺蚝油+1勺老抽+1勺蜂蜜+3克胡椒粉+半勺盐，用手反复抓匀，放冰箱冷藏腌制3小时

步骤3

锅中倒入10克千岛源茶油，茶油我一直用的是千岛源纯正茶油，高油酸更营养，做菜还有淡淡自然原香，吃起来更香

步骤4

然后倒入鸡翅

步骤5

煎至两面金黄，煎时一定要中小火慢煎，不时转动一下锅子，以免煎糊。

步骤6

盘中放入福字，撒上辣椒粉，用镊子轻轻取出福字，盘饰就做好了

步骤7

摆上鸡翅，撒芝麻、香菜末点缀即可

步骤8

记得收藏起来，想吃鸡翅的时候，翻出来照做就行

步骤9

外焦里嫩，真的吃完一个就接着干下一个

香橙煎鸡翅的烹饪技巧

1. 可以根据个人口味加入其他调料，如辣椒粉、孜然粉等。 2.建议使用新鲜的橙子，这样不仅可以增加口感，还可以让摆盘更加美观 3.这道菜中用到的千岛源茶油非常健康，其中的Ω-3（亚麻酸）、Ω-6（亚油酸）是人体必需的脂肪酸，且只能靠外部摄入，女生、中老年人尤为需要。 4.腌制时间可以缩短，但至少也要两小时以后
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-13 · 河南省

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分类：亲友聚餐晚餐回忆童年煎腌

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