藤椒鸡面包

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鸡胸肉 土豆切丁 炒熟 冷后（大概200克）加藤椒酱 芝士碎 面团90克 馅料45克左右
参与活动: #除夕宴C位帝王蟹 就要年年有“钳”#

藤椒鸡面包的用料

老面 85克 高筋面粉 200克
低筋面粉 50克 奶粉 8克
白糖 20克 酵母 2.5克
盐 3 蛋液 25克
水 145克 黄油 15克
馅料： 鸡胸肉 150
土豆 100 芝士碎 50
藤椒酱 35

藤椒鸡面包的做法

藤椒鸡面包的做法图解1

步骤1

面团中除了黄油以外材料都加入
藤椒鸡面包的做法图解2

步骤2

七分筋加入软化黄油 搅拌到能拉出透明薄
藤椒鸡面包的做法图解3

步骤3

30度 一发两倍大
藤椒鸡面包的做法图解4

步骤4

分成六份 松弛15分钟
藤椒鸡面包的做法图解5

步骤5

擀成椭圆形 包馅料40克
藤椒鸡面包的做法图解6

步骤6

两边 捏紧捏紧
藤椒鸡面包的做法图解7

步骤7

裹芝士粉 发酵两倍大 割几刀 烤箱170度烤15分钟

藤椒鸡面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-15

©本菜谱的做法由 叶子的甜蜜时光 编写，未经授权不得转载
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