柠檬鸡爪

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淺色夏沫ゞ
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柠檬鸡爪的用料

小米椒 8个 鸡爪 500克
姜片 一小块 大蒜 半个
柠檬 半个 香菜 少量
陈醋 少量 生抽 少量
盐 少量 冰糖 两粒
老抽 少量 料酒 少量
香油 少量

柠檬鸡爪的做法

柠檬鸡爪的做法图解1

步骤1

把鸡爪去掉指甲，锅里烧水加入鸡爪，料酒姜片。煮五六分钟，然后过一次冷水放入冰水里。用小刀在背面划开，把骨头去掉。（我嫌麻烦只去了主骨）
柠檬鸡爪的做法图解2

步骤2

小米辣大蒜切碎，柠檬切片，放冰糖。加入生抽，老抽，盐，陈醋，香油，凉白开。倒入鸡爪里搅拌均匀。 注意点：柠檬一定要记得去籽，不去籽会发苦。
柠檬鸡爪的做法图解3

步骤3

最后放入香菜段（不喜欢可不放），放入冰箱两小时就可以开吃啦！

柠檬鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-15 · 湖南省

©本菜谱的做法由 淺色夏沫ゞ 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 煮 拌 电器 冰箱
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