香嫩爽脆的牛肉拌炒麦菜

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牛肉拌炒麦菜的用料

牛肉 200克 油麦菜 400克
干辣椒 2个 蒜 2瓣
鸡汁 1勺 蚝油 1勺
酱油 1勺 白糖 少许

牛肉拌炒麦菜的做法

#黄河路美食#香嫩爽脆的牛肉拌炒麦菜的做法图解1

步骤1

食材准备好
#黄河路美食#香嫩爽脆的牛肉拌炒麦菜的做法图解2

步骤2

牛肉切片
#黄河路美食#香嫩爽脆的牛肉拌炒麦菜的做法图解3

步骤3

加入一勺鸡汁
#黄河路美食#香嫩爽脆的牛肉拌炒麦菜的做法图解4

步骤4

一勺蚝油
#黄河路美食#香嫩爽脆的牛肉拌炒麦菜的做法图解5

步骤5

再加少许淀粉和料酒抓匀腌制一会
#黄河路美食#香嫩爽脆的牛肉拌炒麦菜的做法图解6

步骤6

油麦菜洗净切段焯水后捞出
#黄河路美食#香嫩爽脆的牛肉拌炒麦菜的做法图解7

步骤7

切一些蒜末和辣椒
#黄河路美食#香嫩爽脆的牛肉拌炒麦菜的做法图解8

步骤8

锅里烧热油，爆香蒜末和辣椒
#黄河路美食#香嫩爽脆的牛肉拌炒麦菜的做法图解9

步骤9

再放入牛肉翻炒至变色
#黄河路美食#香嫩爽脆的牛肉拌炒麦菜的做法图解10

步骤10

加少许蚝油
#黄河路美食#香嫩爽脆的牛肉拌炒麦菜的做法图解11

步骤11

翻炒均匀
#黄河路美食#香嫩爽脆的牛肉拌炒麦菜的做法图解12

步骤12

再加入油麦菜炒匀
#黄河路美食#香嫩爽脆的牛肉拌炒麦菜的做法图解13

步骤13

最后加少许糖提味即可
#黄河路美食#香嫩爽脆的牛肉拌炒麦菜的做法图解14

步骤14

香嫩爽口的牛肉拌炒麦菜完成

牛肉拌炒麦菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-16 · 广东省

©本菜谱的做法由 JUJURAI 编写，未经授权不得转载
分类： 爆 炒 拌 腌 焯
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