新年馒头

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春节将至，每家每户都开始为新年做准备，新年馒头可以说是必不可少，锅中腾腾的热气正是新年最经典的记忆，一款好看好吃的新年馒头，富有好寓意也更有年味！
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新年馒头的用料

馒头自发粉 500克 牛奶 50毫升
水 200克 红丝绒液 1克
南瓜粉 5克

新年馒头的做法

#黄河路美食#新年馒头的做法图解1

步骤1

准备好所需食材
#黄河路美食#新年馒头的做法图解2

步骤2

取面粉400克加入牛奶和150毫升水
#黄河路美食#新年馒头的做法图解3

步骤3

搅拌成絮状，揉成光滑的面团醒发
#黄河路美食#新年馒头的做法图解4

步骤4

依次活好红丝绒和南瓜面团醒发
#黄河路美食#新年馒头的做法图解5

步骤5

醒发好的白面团分割成100克每个，红色和黄色面团擀薄，用模具扣出图案，放在白面团上醒发至1.5倍大
#黄河路美食#新年馒头的做法图解6

步骤6

入蒸锅冷水上锅15分钟，关火焖2分钟
#黄河路美食#新年馒头的做法图解7

步骤7

可爱的新年馒头出锅啦

新年馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-17 · 山东省

©本菜谱的做法由 鱼儿妈kiki 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 假期 回忆童年 蒸 焖
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