菠菜拌鸡蛋

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真的是一道既简单又美味的营养菜，不需要什么烹饪技巧，五分钟就可以搞定，喜欢吃一定要试试啊。
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菠菜拌鸡蛋的用料

菠菜 250g 鸡蛋 2个
生抽 1勺 黄豆酱 1勺
蚝油 1勺 玉米淀粉 1勺

菠菜拌鸡蛋的做法

菠菜拌鸡蛋#龙年好运来 乐享豪吉味#的做法图解1

步骤1

菠菜切段，水开加入一勺食用油、一小勺食盐，放入菠菜焯烫熟，三分钟即可。捞出过凉水，一定要挤干水分，放盘中备用。
菠菜拌鸡蛋#龙年好运来 乐享豪吉味#的做法图解2

步骤2

两个鸡蛋打散，油热下鸡蛋液，快速划散。
菠菜拌鸡蛋#龙年好运来 乐享豪吉味#的做法图解3

步骤3

调一个料汁：一勺黄豆酱、一勺生抽、一勺蚝油、一勺玉米淀粉，两勺清水，搅拌均匀。
菠菜拌鸡蛋#龙年好运来 乐享豪吉味#的做法图解4

步骤4

把料汁倒入鸡蛋中，翻炒均匀，大火收汁即可。
菠菜拌鸡蛋#龙年好运来 乐享豪吉味#的做法图解5

步骤5

铺在菠菜上，搅拌均匀就可以开吃了，真的很简单。

菠菜拌鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-18 · 山东省

©本菜谱的做法由 小糖果👗 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 焯 豪吉 咸 蚝油味
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