梦中情面，猪蹄肥肠面

梦中情面，猪蹄肥肠面

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猪蹄，是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄 富含丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性 肥肠又名猪大肠、猪肠， 有适量的脂肪。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及矿物质 这么分量十足的猪蹄和肥肠，放在外面价格绝对不低。 但现在有了教程，短短几步，简单好做，味道完全不输外面！
参与活动: #寻味外婆乡，香聚中国年#

猪蹄肥肠面的用料

厨老倌糊辣壳 40g 姜蒜水 20g
芽菜 5g 花椒面 0.2g
白芝麻 2g 高汤 185g
面条 135g

猪蹄肥肠面的做法

梦中情面，猪蹄肥肠面的做法图解1

步骤1

厨老倌糊辣壳40g、姜蒜水20g、芽菜5g、花椒面0.2g、白芝麻2g、碗中加高汤185g 水开煮135g面条 煮熟倒入碗中
梦中情面，猪蹄肥肠面的做法图解2

步骤2

放上厨老倌猪蹄浇头、肥肠浇头，放上香菜

猪蹄肥肠面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-18

©本菜谱的做法由 厨老倌 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 辣 香 午餐 晚餐
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    / 3 梦中情面，猪蹄肥肠面的做法步骤

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