红烧羊肉炖大白菜

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红烧羊肉炖大白菜的用料

去骨羊前腿肉 300克 大白菜 500克
盐 适量 姜 适量
橄榄油 适量 大葱 适量
八角 2枚 花椒 适量
香叶 4片 生抽 2勺
太太乐宴会料酒 1勺 太太乐鲍汁蚝油 1勺
鸡精 半勺

红烧羊肉炖大白菜的做法

#黄河路美食#红烧羊肉炖大白菜的做法图解1

步骤1

准备适量羊腿肉洗净切块，冷水入锅，加入葱段姜片花椒料酒焯水去腥
#黄河路美食#红烧羊肉炖大白菜的做法图解2

步骤2

高压锅中放入洗净的羊肉，加入葱段姜片，加适量八角桂皮香叶
#黄河路美食#红烧羊肉炖大白菜的做法图解3

步骤3

加入两勺生抽调味
#黄河路美食#红烧羊肉炖大白菜的做法图解4

步骤4

加入一勺太太乐鲍汁蚝油调味
#黄河路美食#红烧羊肉炖大白菜的做法图解5

步骤5

加入一勺老抽调味
#黄河路美食#红烧羊肉炖大白菜的做法图解6

步骤6

加入一勺白糖调味
#黄河路美食#红烧羊肉炖大白菜的做法图解7

步骤7

加入适量清水，高压锅炖煮20分钟至羊肉熟透，煮熟的羊肉捞出备用
#黄河路美食#红烧羊肉炖大白菜的做法图解8

步骤8

起锅烧油，炒香葱花蒜末
#黄河路美食#红烧羊肉炖大白菜的做法图解9

步骤9

加入白菜梗翻炒片刻
#黄河路美食#红烧羊肉炖大白菜的做法图解10

步骤10

加入白菜叶翻炒均匀，加一勺生抽调味
#黄河路美食#红烧羊肉炖大白菜的做法图解11

步骤11

加入一勺太太乐鲍汁蚝油调味
#黄河路美食#红烧羊肉炖大白菜的做法图解12

步骤12

加入适量盐白糖鸡精调味
#黄河路美食#红烧羊肉炖大白菜的做法图解13

步骤13

加入煮熟的羊肉和少许羊肉汤炖煮至大白菜熟透即可
#黄河路美食#红烧羊肉炖大白菜的做法图解14

步骤14

装盘中食用
#黄河路美食#红烧羊肉炖大白菜的做法图解15

步骤15

大白菜脆爽鲜嫩美味
#黄河路美食#红烧羊肉炖大白菜的做法图解16

步骤16

羊肉软烂入味，驱寒暖身

红烧羊肉炖大白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-18

©本菜谱的做法由 晓筱家 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 太太乐 咸 蚝油味 香
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