干炒牛河翻车现场

精品 独家
17.6万 浏览 7185 收藏
收藏
小馋食光
小馋食光 小馋食光
＋ 关注


跟着“繁花”做美食，做个干炒牛河呀 干炒牛河是不太容易把握的小吃，做出的成品时好时坏是常态，这不～这次就翻车啦 忙活了一早上，结果做成了锅巴牛河，不，快成锅巴糊糊啦 不过翻车也翻车的经验，小贴士里总结了4点，希想能够帮助到豆子们
参与活动: #黄河路爆款美食图鉴#

干炒牛河翻车现场的用料

牛肉 150g 河粉 350g
韭黄 1小把 豆芽 1小把
小葱 2根 姜 1小块
太太乐原味鲜生抽 2勺 太太乐减盐蚝油 1勺
盐 2勺 老抽 1小勺
胡椒粉 1勺 淀粉 1大勺
食用油 2勺

干炒牛河翻车现场的做法

#黄河路美食#干炒牛河翻车现场的做法图解1

步骤1

准备食材：牛肉、河粉、韭黄、绿豆芽、小葱、姜，准备好改刀 牛肉片中放入太太乐原味鲜生抽、老抽、太太乐减盐蚝油、胡椒粉、盐和淀粉抓拌均匀，倒入油抓拌均匀，腌制半小时
#黄河路美食#干炒牛河翻车现场的做法图解2

步骤2

热锅油温5成放入牛肉大火煸炒变色，炒熟盛出备用 炒锅再加入一些油放入河粉
#黄河路美食#干炒牛河翻车现场的做法图解3

步骤3

放入太太乐原味鲜生抽，放入老抽、放入盐翻炒均匀
#黄河路美食#干炒牛河翻车现场的做法图解4

步骤4

放入韭黄、豆芽、小葱和牛肉，翻炒至断生 妈呀，炒着炒着河粉断成截截了，锅底也起了锅巴
#黄河路美食#干炒牛河翻车现场的做法图解5

步骤5

然后就成了这个样儿 有色、有香、有味，型是一踏糊涂
#黄河路美食#干炒牛河翻车现场的做法图解6

步骤6

还好，重在味美，只是成了锅巴牛河 不管了，和我家小喵一起吃早餐呀

干炒牛河翻车现场的烹饪技巧

翻车也有翻车的经验呀 ①锅的预热不够 ②河粉放冰箱了1天1夜，以后现买现用 ③炒的时候时间太长，速战速决 ④还有可能是河粉质量的问题
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-19 · 陕西省

©本菜谱的做法由 小馋食光 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 腌 锅具 炒锅 原味
上传我做的这道菜

干炒牛河翻车现场的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #黄河路美食#干炒牛河翻车现场

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 #黄河路美食#干炒牛河翻车现场的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活