羊肉冬瓜汤

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里屿
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日子不紧不慢、每天好好吃饭～
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羊肉冬瓜汤的用料

冬瓜 一块 羊肉 300克
香菜 好几根 胡椒粉 适量
盐 适量 葱姜
白芷 1块

羊肉冬瓜汤的做法

羊肉冬瓜汤的做法图解1

步骤1

羊肉切大块，浸泡入凉水中，放入白酒浸泡1小时 热锅凉油，放入我葱姜炒香；
羊肉冬瓜汤的做法图解2

步骤2

放入羊肉翻炒，再放入黄酒翻炒，进一步去腥增香；
羊肉冬瓜汤的做法图解3

步骤3

冲入烧开的热水后，转入砂锅中，再放入一块白芷； 大火烧开后转小火盖上锅盖炖煮1小时；
羊肉冬瓜汤的做法图解4

步骤4

放入冬瓜我、泡好的枸杞，调入适量盐，炖至冬瓜软烂即可；
羊肉冬瓜汤的做法图解5

步骤5

来吧、吃饭了哇～

羊肉冬瓜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-21 · 山西省

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 苦 香菜味 辣 姜汁味
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