白糖炒芋头

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屋顶上的阿眠
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据说紫薯可以点缀颜色，但是我感觉紫薯让它色泽变得更加奇怪！下次不加紫薯试一试
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白糖炒芋头的用料

芋头 300g 紫薯 200g
白糖 小半碗 水 半碗
油 15ml

白糖炒芋头的做法

白糖炒芋头的做法图解1

步骤1

这是一整份点芋头和紫薯，实际用量只有一半。
白糖炒芋头的做法图解2

步骤2

芋头紫薯切滚刀块
白糖炒芋头的做法图解3

步骤3

锅中倒适量油，油温八成热下锅炸芋头和紫薯。
白糖炒芋头的做法图解4

步骤4

炸至变色，倒入白糖翻炒。
白糖炒芋头的做法图解5

步骤5

炒匀后倒入小半碗水焖煮5分钟。
白糖炒芋头的做法图解6

步骤6

出锅撒葱花。

白糖炒芋头的烹饪技巧

尽量把芋头和紫薯的大小切的一致。(我的紫薯比芋头个头小，焖煮的时候就化了，有点影响卖相 )
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-21

©本菜谱的做法由 屋顶上的阿眠 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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