干锅羊肉

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干锅羊肉的用料

羊排 1000克 芹菜 2根
蒜苗 3根 干辣椒 适量
羊肉料包 1包 豆瓣酱 1勺
生抽 适量 姜片 1颗
蒜米 4个 老抽 适量
啤酒 1瓶 盐，油 适量
白砂糖 一丢丢（提鲜）

干锅羊肉的做法

干锅羊肉的做法图解1

步骤1

羊肉焯水，洗干净浮沫
干锅羊肉的做法图解2

步骤2

香料洗干净，放入锅炒干水分
干锅羊肉的做法图解3

步骤3

加油煸炒出香味
干锅羊肉的做法图解4

步骤4

加入羊肉，放入调料，调入味，上色
干锅羊肉的做法图解5

步骤5

倒入啤酒没过羊肉，大过烧开，中小火焖煮40分钟左右（也可能放压力锅压10分钟）
干锅羊肉的做法图解6

步骤6

最后大火收汁，加入芹菜，蒜叶翻炒均匀（这次我加了土豆，加土豆的话得提前加入，闷20分钟（看土豆块大小而定哈））
干锅羊肉的做法图解7

步骤7

最后就好啦～

干锅羊肉的烹饪技巧

能吃辣，多加点辣椒，会特别好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-23 · 广西壮族自治区

©本菜谱的做法由 糖果微甜 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 锅具 压力锅 香 蒜香味
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