小炒牛肉

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桃茜茜丶
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小炒牛肉的用料

外婆乡菜籽油 30克 牛肉 250克
青红辣椒 各2个 大蒜 6瓣
生姜 5片 生抽 2勺
料酒 1勺 玉米淀粉 1勺
白糖 半勺 盐 少许

小炒牛肉的做法

#寻味外婆乡，香聚中国年#小炒牛肉的做法图解1

步骤1

食材准备好。
#寻味外婆乡，香聚中国年#小炒牛肉的做法图解2

步骤2

腌制牛肉~1勺生抽➕料酒➕玉米淀粉➕菜籽油，抓拌均匀入味。（15分钟）
#寻味外婆乡，香聚中国年#小炒牛肉的做法图解3

步骤3

锅中倒油，放入牛肉翻炒变色，马上出锅。
#寻味外婆乡，香聚中国年#小炒牛肉的做法图解4

步骤4

锅中剩底油，倒入姜蒜爆香。
#寻味外婆乡，香聚中国年#小炒牛肉的做法图解5

步骤5

加入青红辣椒翻炒均匀。
#寻味外婆乡，香聚中国年#小炒牛肉的做法图解6

步骤6

倒入牛肉。
#寻味外婆乡，香聚中国年#小炒牛肉的做法图解7

步骤7

调入1勺生抽，白糖，盐，翻炒均匀，出锅。

小炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-23

©本菜谱的做法由 桃茜茜丶 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 蒜香味 午餐 晚餐
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