椰来椰好，节节高～椰香浆糕

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金黄金黄的椰汁糕，满口椰香味，希望新的一年椰（越）来椰（越）好！
参与活动: #新年好食，只炼好事#

椰来椰好的用料

雀巢椰浆 110克 全蛋 55克
蛋黄 75克 白糖 65克
木薯淀粉 90克 耐高糖酵母 1克
温水 10克

椰来椰好的做法

椰来椰好，节节高～椰香浆糕的做法图解1

步骤1

温水和酵母融合
椰来椰好，节节高～椰香浆糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋和糖融合
椰来椰好，节节高～椰香浆糕的做法图解3

步骤3

用电动打蛋器打发到提起打蛋头蛋糊滴落不会立马消失。
椰来椰好，节节高～椰香浆糕的做法图解4

步骤4

加入雀巢椰浆翻拌均匀。
椰来椰好，节节高～椰香浆糕的做法图解5

步骤5

加入木薯淀粉拌均匀。
椰来椰好，节节高～椰香浆糕的做法图解6

步骤6

加入酵母水拌均匀。
椰来椰好，节节高～椰香浆糕的做法图解7

步骤7

将面糊过筛一次
椰来椰好，节节高～椰香浆糕的做法图解8

步骤8

搅拌几下再将表面的小汽泡抹掉
椰来椰好，节节高～椰香浆糕的做法图解9

步骤9

放入发酵箱35度发酵三小时。
椰来椰好，节节高～椰香浆糕的做法图解10

步骤10

发酵到表面有很多汽泡用刮刀搅拌均匀
椰来椰好，节节高～椰香浆糕的做法图解11

步骤11

将面糊倒入涂了油的烤盘中
椰来椰好，节节高～椰香浆糕的做法图解12

步骤12

下管200度烤20分钟，转上火烤10分钟。
椰来椰好，节节高～椰香浆糕的做法图解13

步骤13

烤好放凉后切块
椰来椰好，节节高～椰香浆糕的做法图解14

步骤14

成品

椰来椰好的烹饪技巧

1.烤盘要涂点油防粘才好脱模，或者用油纸垫一下防粘。 2.要用耐高糖酵母
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-23 · 广东省

©本菜谱的做法由 焙着乐 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 烤 雀巢 早餐 下午茶
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