老北京麻酱烧饼（家庭版）

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家庭版老北京麻酱烧饼健康美味佳肴
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麻酱烧饼的用料

中筋面粉 500g 温水 280g
白芝麻 20g 花椒 5g
小茴香 5g 白糖 1小勺
酱油 1小勺 盐 2小勺
芝麻酱 4汤匙 小苏打 2g
食用油 40ml

麻酱烧饼的做法

老北京麻酱烧饼（家庭版）的做法图解1

步骤1

和面
老北京麻酱烧饼（家庭版）的做法图解2

步骤2

发面
老北京麻酱烧饼（家庭版）的做法图解3

步骤3

擀开刷麻酱，加盐或者椒盐
老北京麻酱烧饼（家庭版）的做法图解4

步骤4

卷好揪成剂子
老北京麻酱烧饼（家庭版）的做法图解5

步骤5

弄圆蘸老抽，再蘸芝麻
老北京麻酱烧饼（家庭版）的做法图解6

步骤6

电饼铛烙至两面金黄
老北京麻酱烧饼（家庭版）的做法图解7

步骤7

放入烤箱上下火230度烤五到八分钟即可出锅
老北京麻酱烧饼（家庭版）的做法图解8

步骤8

吃吧同志们

麻酱烧饼的烹饪技巧

别烤时间长了，容易硬，半发面也挺好吃，麻酱要是多了可以撒点儿干面，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-24 · 北京市

©本菜谱的做法由 豆粉美食专家 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 烙 烤 电器 烤箱
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