媲美川少爷的酸菜鱼

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酸菜鱼的用料

黑鱼 一条 脆酸菜 200g
野山椒 5个 干辣椒 15个
鲜花椒 10克 生姜 一块
大蒜 六瓣 大葱 一段
料酒 少许 盐 适量
油 适量 红薯淀粉 适量
胡椒 适量

酸菜鱼的做法

媲美川少爷的酸菜鱼的做法图解1

步骤1

酸菜放入锅里多炒会，放点泡椒一起
媲美川少爷的酸菜鱼的做法图解2

步骤2

倒入开水和金汤底料搅拌均匀，放入调料生抽 胡椒粉 白糖 盐 花椒煮开煮沸
媲美川少爷的酸菜鱼的做法图解3

步骤3

烧开后放入鱼片，煮熟
媲美川少爷的酸菜鱼的做法图解4

步骤4

捞出鱼块和酸菜
媲美川少爷的酸菜鱼的做法图解5

步骤5

放入鱼片煮熟。中间不要翻，免得弄错
媲美川少爷的酸菜鱼的做法图解6

步骤6

盛出后，热油泼花椒淋葱段蒜片芝麻上面就可以了

酸菜鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-24

©本菜谱的做法由 可爱妈妈爱做饭 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 酸 辣 香
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