蔬菜土豆沙拉

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最近减肥，少油、少盐、少肉，做一道美味的素材，好吃还挡饱才是王道，
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蔬菜土豆沙拉的用料

土豆 3个	鸡蛋 3个
娃娃菜 1颗	食盐适量
鸡汁适量	珍选捞汁 2勺
生抽 2勺	香油 1勺
胡椒粉适量	黑熟芝麻 30克

蔬菜土豆沙拉的做法

步骤1

土豆打气，泡入清水清洗干净。

步骤2

土豆切厚片，有发芽变色的地方挖去。

步骤3

上锅蒸熟土豆，用筷子能够轻松插入判断是否熟透。

步骤4

烧开水，煮沸。

步骤5

转小火，微沸煮鸡蛋，8-10分钟即可。

步骤6

捞出鸡蛋，过凉水。

步骤7

剥鸡蛋，切开可以看到漂亮的糖心蛋。

步骤8

娃娃菜清洗干净，切段备用。

步骤9

焯水后捞入凉水中过凉。

步骤10

调料汁:生抽两勺、甄选捞汁两勺、香油一勺，食盐、鸡汁、胡椒粉适量，调匀备用。

步骤11

把所有食材放入碗中，淋入调好的料汁。

步骤12

使用韩式石锅拌饭手法，将食材扳开，加入30g黑芝麻。

步骤13

盛盘开饭，一道美味的土豆蔬菜沙拉就做好了，好吃不好吃我不知道，反正挺好看。

蔬菜土豆沙拉的烹饪技巧

1、煮娃娃菜时加入一勺食盐在锅中，增加底味。 2、土豆发芽一定挖去发芽位置，否则会发麻，最好选用没发芽的新鲜土豆。 3、糖心蛋是关键，记得过凉水，容易剥鸡蛋。 4、不要做太多，容易吃撑了。 5、自己动手，丰衣足食，好吃健康，减肥佳品。
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创建时间:2024-01-26

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