Kiri®彩虹奶酪贝果

Kiri®彩虹奶酪贝果

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彩虹奶酪贝果的用料

Kiri®份装奶油芝士 6块 高筋面粉 200g
白砂糖 12g 玉米油 10g
干酵母 4g 水 105g
盐 2g 红甜菜粉 2g
抹茶粉 2g 南瓜粉 5g
水 1000g 白砂糖 20g

彩虹奶酪贝果的做法

Kiri®彩虹奶酪贝果的做法图解1

步骤1

倒入除了果蔬粉之外的所有食材，搅拌成团，至粗膜状即可；
Kiri®彩虹奶酪贝果的做法图解2

步骤2

等分成四份分别加入抹茶粉、红甜菜粉、南瓜粉，揉匀上色；
Kiri®彩虹奶酪贝果的做法图解3

步骤3

擀成11cm乘15cm片状，依次叠放等分成四份，扭拧成麻花状一头按平收口，36°发酵30分钟
Kiri®彩虹奶酪贝果的做法图解4

步骤4

放入微沸糖水两面各泡30秒，烤箱200°烤制20分钟晾凉切开；
Kiri®彩虹奶酪贝果的做法图解5

步骤5

取出Kiri®份装奶油芝士抹在烤好的贝果上，再盖上另一半，一份彩虹奶酪贝果就完成啦!

彩虹奶酪贝果的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-26

©本菜谱的做法由 Kiri凯芮 编写，未经授权不得转载
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