香菜拌牛肉

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香菜拌牛肉的用料

牛肉 500克 香菜 1把
玉米淀粉(腌肉) 1勺 蒜末 2茶匙
辣椒粉 1勺 白芝麻 1勺
食用油 1勺 小米椒 2个
蚝油 1勺 料酒 1勺
老抽 1勺 盐 半勺
生抽 3勺 醋 1勺
白糖 1勺 亲辣椒 1个

香菜拌牛肉的做法

香菜拌牛肉的做法图解1

步骤1

料酒一勺,老抽一勺,盐半勺,淀粉一满勺,抓匀腌制20分钟
香菜拌牛肉的做法图解2

步骤2

水开下牛肉烫30秒捞出
香菜拌牛肉的做法图解3

步骤3

蒜末两勺,辣椒、白芝麻一勺用热油炸香。
香菜拌牛肉的做法图解4

步骤4

生抽3勺,醋一勺,耗油一勺,白糖一勺,青红辣椒各两个,香菜一把。

香菜拌牛肉的烹饪技巧


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创建时间:2024-01-28

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