红枣软饼

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似水流年如歌
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小里面看到，经自己实践操作，方便好吃营养。留存常做。方子里的量可以四个大点的。面饼软软的，满口大枣的甜香。 还可以把大枣碎替换成喜欢的葡萄干、蔓越莓、香肠碎、腊肉碎…… 可以晚上和面，第二天早上做，非常方便。
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红枣软饼的用料

面粉 200克 白砂糖 10g
酵母 2g 温水 200ml
红枣碎 随自己喜欢 黑芝麻 少许

红枣软饼的做法

红枣软饼的做法图解1

步骤1

200g面粉+10g白糖拌匀，把2g酵母放入温水中搅拌均匀，倒入面粉和白糖中，搅拌均匀，盖上盖子或者保鲜膜。发酵至两倍大。
红枣软饼的做法图解2

步骤2

把大枣洗净后去核，用刀或者剪子加工成大枣碎， 面团发酵好后倒入大枣碎，搅拌均匀。 电饼铛预热，喷油。 面团含水量大。 戴上一次性手套，手套上喷油，用筷子搅拌出适量面团，在手上简单整理一下放入电饼铛中，在用手按压成面饼。 煎至两面金黄，用手按压面饼马上回弹，出锅！

红枣软饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-28

©本菜谱的做法由 似水流年如歌 编写，未经授权不得转载

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