宅家享受餐厅里美味01｜法式奶油蘑菇炖鸡

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搭配雀巢奶油，细腻滑顺，融入整个炖鸡的过程中，让鸡肉和蘑菇的香气更加浓郁，口感更加丰富。每一口都能感受到奶油的香醇，回味无穷。 轻启味蕾，与法式美食共享宅家时光。
参与活动: #新年好食，只炼好事#

法式奶油蘑菇炖鸡的用料

鸡腿 4只 白蘑菇 200克
洋葱 半个 蒜 3瓣
姜 3片 迷迭香 适量
黑胡椒 少许 盐 少许
白葡萄酒 100克 雀巢淡奶油 150克

法式奶油蘑菇炖鸡的做法

宅家享受餐厅里美味01｜法式奶油蘑菇炖鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿提前解冻。
宅家享受餐厅里美味01｜法式奶油蘑菇炖鸡的做法图解2

步骤2

洗干净，去骨。
宅家享受餐厅里美味01｜法式奶油蘑菇炖鸡的做法图解3

步骤3

撒少许盐和黑胡椒腌制入味。
宅家享受餐厅里美味01｜法式奶油蘑菇炖鸡的做法图解4

步骤4

准备配菜
宅家享受餐厅里美味01｜法式奶油蘑菇炖鸡的做法图解5

步骤5

白蘑菇洗干净切小块。洋葱切小块，蒜和姜切片。
宅家享受餐厅里美味01｜法式奶油蘑菇炖鸡的做法图解6

步骤6

热锅放油，把鸡腿肉皮朝下，小火慢煎。
宅家享受餐厅里美味01｜法式奶油蘑菇炖鸡的做法图解7

步骤7

姜至两面金黄，盛出待用。
宅家享受餐厅里美味01｜法式奶油蘑菇炖鸡的做法图解8

步骤8

余油炒香姜蒜片、洋葱。
宅家享受餐厅里美味01｜法式奶油蘑菇炖鸡的做法图解9

步骤9

放入口蘑翻炒，加盐、黑胡椒调味。
宅家享受餐厅里美味01｜法式奶油蘑菇炖鸡的做法图解10

步骤10

倒入白葡萄酒。
宅家享受餐厅里美味01｜法式奶油蘑菇炖鸡的做法图解11

步骤11

放入鸡腿和迷迭香。
宅家享受餐厅里美味01｜法式奶油蘑菇炖鸡的做法图解12

步骤12

盖盖炖煮10分钟左右。
宅家享受餐厅里美味01｜法式奶油蘑菇炖鸡的做法图解13

步骤13

准备好150克的淡奶油。
宅家享受餐厅里美味01｜法式奶油蘑菇炖鸡的做法图解14

步骤14

倒入淡奶油，煮至浓稠。
宅家享受餐厅里美味01｜法式奶油蘑菇炖鸡的做法图解15

步骤15

出锅装盘，撒点罗勒碎，迷迭香装饰。
宅家享受餐厅里美味01｜法式奶油蘑菇炖鸡的做法图解16

步骤16

即可开动啦。
宅家享受餐厅里美味01｜法式奶油蘑菇炖鸡的做法图解17

步骤17

非常适合冬天的美食呀，奶香浓郁，鲜嫩多汁。
宅家享受餐厅里美味01｜法式奶油蘑菇炖鸡的做法图解18

步骤18

吃起来太满足了。
宅家享受餐厅里美味01｜法式奶油蘑菇炖鸡的做法图解19

步骤19

两个小朋友，两个大人，一人一份，吃得太满足啦。餐厅就餐的既视感。赞～

法式奶油蘑菇炖鸡的烹饪技巧

喜欢奶油汁的，可以多倒一丢丢，放入淡奶油的蘑菇炖鸡，味道真的是太赞了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-28 · 广东省

©本菜谱的做法由 丽珍de优雅煮食 编写，未经授权不得转载
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