熬牛油

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熬牛油，有的人一开始都做错了，要想牛油香色泽又好，要看过来哈，
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熬牛油的用料

牛油 适量 姜片 5片
葱 两根 芹菜 适量
圆葱 半个

熬牛油的做法

熬牛油的做法图解1

步骤1

卖回来的牛油放在水里泡2个小时，注意要勤换水哦
熬牛油的做法图解2

步骤2

起锅烧水，把切好的牛油汆一下水，这一步很重要哦，洗净备用
熬牛油的做法图解3

步骤3

起锅放入洗净的牛油小火慢熬，一定要注意千万不要熬糊了。油渣变黄就可以了，捞出控油（油渣可以包包子，超好吃的）用漏网把油过滤一遍
熬牛油的做法图解4

步骤4

然后放入姜，圆葱，芹菜小香葱放入油锅里炸出香味。菜微微焦黄就可以了，捞出，这样熬出来的牛油不管是炒菜。做火锅底料都是可以的。能香迷糊人哦

熬牛油的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-29 · 河南省

©本菜谱的做法由 风中百合xray 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 汆 辣 香 葱香味
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