红烧肉（可乐版）

精品
139.6万 浏览 3162 收藏
收藏
小白的故事呀
小白的故事呀
＋ 关注

半夜馋红烧肉，刚好家里有五花肉，就麻溜起来造了！吃货永远抗拒不了美食的诱惑！本来准备做传统红烧肉的，可是打开冰箱刚好看到有可乐，图省事，就直接拿可乐做了！

红烧肉的用料

五花肉 500g 可乐 一听
葱 若干 姜 若干
生抽 若干 老抽 若干
料酒 若干 八角 一颗
鸡蛋 几个

红烧肉的做法

红烧肉（可乐版）的做法图解1

步骤1

食材准备好！做红烧肉一定要买好一点的五花肉，三层肥两层瘦那种！肥瘦相间，口感最棒！疫情原因，不能出去买菜，盒马叫的五花肉一般般，勉强及格！鸡蛋煮熟剥壳！
红烧肉（可乐版）的做法图解2

步骤2

这一步没拍照！五花肉冷水下锅，放入料酒，姜几片，八角一颗，大火煮开转中火再煮5分钟。捞出焯好水的肉肉，冲洗干净，厨房纸吸去多余水分！起锅，倒入一丢丢油，倒入五花肉和剥了壳的鸡蛋，煎到微黄（不用煎太久，太久肉就老了）放入葱、姜翻炒片刻，加入生抽、少许老抽、可乐，大火煮开转中小火炖30分钟以上（喜欢糯一点的就多炖一会儿！）
红烧肉（可乐版）的做法图解3

步骤3

最后大火收汁，红烧肉出锅啦！（不要把汁收干，留点浇在肉上！）
红烧肉（可乐版）的做法图解4

步骤4

撒了点芝麻，为了拍照，哈哈哈！

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-13

©本菜谱的做法由 小白的故事呀 编写，未经授权不得转载

红烧肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

红烧肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧肉（可乐版）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 红烧肉（可乐版）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活