红烧茄子

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红烧茄子的用料

茄子 1个 蒜末 1茶匙
生抽 1勺 糖 3勺
蚝油 1勺 盐 少许
淀粉 1勺 温水 半碗
醋 4勺 番茄酱 1勺
西红柿 尖椒 葱姜蒜 适量

红烧茄子的做法

红烧茄子的做法图解1

步骤1

西红柿，尖椒少许，葱姜蒜切好备用
红烧茄子的做法图解2

步骤2

茄子切块放入少许食盐，搅拌均匀静置15分钟
红烧茄子的做法图解3

步骤3

醋四勺糖三勺，生抽一勺耗油一勺，淀粉一勺番茄酱一勺，搅拌均匀加入少许清水备用
红烧茄子的做法图解4

步骤4

油适量，茄子放入锅中炸熟
红烧茄子的做法图解5

步骤5

这样就好啦，盛出备用
红烧茄子的做法图解6

步骤6

起锅烧油放入葱姜蒜炒香
红烧茄子的做法图解7

步骤7

放入西红柿继续煸炒
红烧茄子的做法图解8

步骤8

倒入调好的料汁
红烧茄子的做法图解9

步骤9

放入尖椒，收汁出锅
红烧茄子的做法图解10

步骤10

熟啦，嘎嘎下饭

红烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-31 · 河北省

©本菜谱的做法由 酷kk. 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 酸 微酸 茄汁味 咸
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