枣泥馅＆枣泥核桃馅

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苍茫神ㄨ悦
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适用于做中式糕点，像月饼、枣泥卷、枣花酥等。
参与活动: #寻味外婆乡，香聚中国年#

枣泥馅的用料

大枣 300克 水 1000克
油 50克

枣泥馅的做法

#寻味外婆乡，香聚中国年#枣泥馅＆枣泥核桃馅的做法图解1

步骤1

大枣洗净去核。
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步骤2

加水大火烧开，小火煮40分钟，打成泥。
#寻味外婆乡，香聚中国年#枣泥馅＆枣泥核桃馅的做法图解3

步骤3

分三次加入油，这是第一次，开火前
#寻味外婆乡，香聚中国年#枣泥馅＆枣泥核桃馅的做法图解4

步骤4

炒粘稠加第二次
#寻味外婆乡，香聚中国年#枣泥馅＆枣泥核桃馅的做法图解5

步骤5

炒抱团加第三次
#寻味外婆乡，香聚中国年#枣泥馅＆枣泥核桃馅的做法图解6

步骤6

最后炒至:抱团，有硬度，不粘铲，就好了。
#寻味外婆乡，香聚中国年#枣泥馅＆枣泥核桃馅的做法图解7

步骤7

想要枣泥核桃馅，可以将适量核桃仁烤十分钟左右，去皮，碾碎。
#寻味外婆乡，香聚中国年#枣泥馅＆枣泥核桃馅的做法图解8

步骤8

加入枣泥馅中就好了。

枣泥馅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-31

©本菜谱的做法由 苍茫神ㄨ悦 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 馅料酱料 馅料 午餐
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