川香香菇滑鸡

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香菇滑鸡香满溢，鸡肉嫩滑惹人爱。 家常美味人人爱，健康饮食每一天。
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川香香菇滑鸡的用料

鸡腿肉丁 300克 香菇 4朵
淀粉 1勺 老抽 1勺
料酒 1勺 油 2勺
盐 2克 姜 3━5片
葱丝 少许 白糖 1/2勺
鸡精 1克 黑胡椒 1克
大枣 5枚 枸杞子 10━15粒

川香香菇滑鸡的做法

#龙年好运来 乐享豪吉味#川香香菇滑鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿肉用清水冲洗一下
#龙年好运来 乐享豪吉味#川香香菇滑鸡的做法图解2

步骤2

香菇切片 、葱切丝 、姜切片备用
#龙年好运来 乐享豪吉味#川香香菇滑鸡的做法图解3

步骤3

把所有食材放入容器中，加入耗油、淀粉、料酒、食盐、糖、黑胡椒、麻辣川香汁，腌制30小时，这样即可入味又不会柴
#龙年好运来 乐享豪吉味#川香香菇滑鸡的做法图解4

步骤4

腌制好的香菇鸡腿肉上面放入大枣和枸杞，最后淋上食用油，锁住水分后上锅蒸25分钟
#龙年好运来 乐享豪吉味#川香香菇滑鸡的做法图解5

步骤5

取出后撒上点葱花，不用煎更不用炒，鸡肉和香菇都很鲜嫩爽口，用汁浇上米饭那简直好吃到没朋友。

川香香菇滑鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-03 · 北京

©本菜谱的做法由 🌸雪儿倾情的私房菜🌸 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 蒸 煎 腌
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