甜点篇（第5集）：葡式蛋挞

甜点篇（第5集）：葡式蛋挞

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一只爱吃西瓜的小熊熊
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特别简单，一次成功的葡式蛋挞 新手小白都能做，配方简单干净 一起学起来吧，年夜饭餐桌上的美味☺️ 这个配方，已经减糖啦，所以不用担心太甜～ 可以做厚皮蛋挞6个，满满当当～ 不是广告，用的展艺的，而且特别酥脆 也买过别的牌子，目前为止这个是最脆的～

葡式蛋挞的用料

鸡蛋 2个 牛奶 120毫升
细砂糖 25-30克 奶油 120克

葡式蛋挞的做法

甜点篇（第5集）：葡式蛋挞的做法图解1

步骤1

这个量可以做6个
甜点篇（第5集）：葡式蛋挞的做法图解2

步骤2

上面所有食材，混合然后过筛，口感会更细腻～ 1⃣️可以先加牛奶和砂糖，微微加热让糖融化 2⃣️放凉后，再加入奶油，鸡蛋混合～
甜点篇（第5集）：葡式蛋挞的做法图解3

步骤3

烤箱150度预热，热就行～ 1⃣️190度20分钟 2⃣️看一点，195度再来5分钟上色 3⃣️这时候要盯着，小心火候太大，糊了！
甜点篇（第5集）：葡式蛋挞的做法图解4

步骤4

特酥脆，快快分享给家人朋友吧～ 不是我吹牛，感觉比kfc 好吃，超级满意～

葡式蛋挞的烹饪技巧

鸡蛋用的就是普通草鸡蛋 用全蛋就好啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-04 · 江苏

©本菜谱的做法由 一只爱吃西瓜的小熊熊 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 烤 卡士 电器 烤箱
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