椒麻鸡

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天蝎座小菜姬
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今天和大家分享一款简单美味的家常菜——椒麻鸡的做法供您参考。制作这道美食我使用到了豪吉椒辣川香汁。成品菜肴色泽鲜丽，咸鲜适口，麻椒香气浓郁。是一道佐酒下饭的好菜。喜欢的小伙伴要去试一下呀！
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椒麻鸡的用料

鸡全腿 2个 花椒 10克
麻椒 5克 食盐 3克
大葱 半根 姜 5片
豪吉椒辣川香汁 2勺 炖肉料包 1个
小葱 1把

椒麻鸡的做法

#龙年好运来 乐享豪吉味#椒麻鸡的做法图解1

步骤1

鸡全腿洗净，冷水下锅加入葱姜料酒炖肉料包
#龙年好运来 乐享豪吉味#椒麻鸡的做法图解2

步骤2

水开后加入食盐
#龙年好运来 乐享豪吉味#椒麻鸡的做法图解3

步骤3

煮熟捞出晾至不烫手
#龙年好运来 乐享豪吉味#椒麻鸡的做法图解4

步骤4

斩成核桃块大小备用
#龙年好运来 乐享豪吉味#椒麻鸡的做法图解5

步骤5

将花椒，麻椒放入碗内加入热水泡10分钟备用
#龙年好运来 乐享豪吉味#椒麻鸡的做法图解6

步骤6

小葱洗净取葱绿部分切葱花备用
#龙年好运来 乐享豪吉味#椒麻鸡的做法图解7

步骤7

将花椒，麻椒加入葱花剁碎
#龙年好运来 乐享豪吉味#椒麻鸡的做法图解8

步骤8

浇入热油
#龙年好运来 乐享豪吉味#椒麻鸡的做法图解9

步骤9

加入豪吉椒辣川香汁
#龙年好运来 乐享豪吉味#椒麻鸡的做法图解10

步骤10

加入煮鸡腿的原汤搅匀备用
#龙年好运来 乐享豪吉味#椒麻鸡的做法图解11

步骤11

将椒麻酱浇入盆内，与鸡肉拌匀装盘即可
#龙年好运来 乐享豪吉味#椒麻鸡的做法图解12

步骤12

最后上个成品图，椒麻鸡完成。感谢收看！

椒麻鸡的烹饪技巧

1我这里用到的是鸡全腿.不喜欢的宝子可以换成整只三黄鸡。 2.可将小葱，和泡软的花椒，麻椒放入料理机打碎。这样酱料更细，更省力。 3.可根据您的喜好适当调整豪吉椒辣川香汁的量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-05 · 北京市

©本菜谱的做法由 天蝎座小菜姬 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 煮 炖 拌 豪吉
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