酸甜解腻粉粿冰

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劉青山
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年夜饭搭配粉粿冰。冰冰凉凉酸甜解腻～
参与活动: #食来运转，新年干杯#

酸甜解腻粉粿冰的用料

木薯粉 100g 水 100克
冠利红菜头 2片 水 250克
糖 适量 柠檬汁 2滴
梅子糖水 适量

酸甜解腻粉粿冰的做法

#食来运转，新年干杯#酸甜解腻粉粿冰的做法图解1

步骤1

100g木薯淀粉加100g水搅拌均匀
#食来运转，新年干杯#酸甜解腻粉粿冰的做法图解2

步骤2

250g水中加两片红菜头
#食来运转，新年干杯#酸甜解腻粉粿冰的做法图解3

步骤3

稍微捣碎出色加两滴柠檬汁
#食来运转，新年干杯#酸甜解腻粉粿冰的做法图解4

步骤4

根据自己口味加糖
#食来运转，新年干杯#酸甜解腻粉粿冰的做法图解5

步骤5

煮沸。捞出红菜头。
#食来运转，新年干杯#酸甜解腻粉粿冰的做法图解6

步骤6

倒入木薯淀粉浆搅拌
#食来运转，新年干杯#酸甜解腻粉粿冰的做法图解7

步骤7

用结实筷子不停搅拌至透明（小火，适当离火）
#食来运转，新年干杯#酸甜解腻粉粿冰的做法图解8

步骤8

放到盘子里（不加冰直接也可以吃）
#食来运转，新年干杯#酸甜解腻粉粿冰的做法图解9

步骤9

水开蒸20分钟放凉
#食来运转，新年干杯#酸甜解腻粉粿冰的做法图解10

步骤10

用剪子剪成小块加刨冰
#食来运转，新年干杯#酸甜解腻粉粿冰的做法图解11

步骤11

加红菜头汁调色，加梅子水或山楂水调味。
#食来运转，新年干杯#酸甜解腻粉粿冰的做法图解12

步骤12

加樱桃装饰即可
#食来运转，新年干杯#酸甜解腻粉粿冰的做法图解13

步骤13

酸酸甜甜冰冰凉凉

酸甜解腻粉粿冰的烹饪技巧

也可以根据自己口味加黑糖浆或啤酒或养乐多等…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-06 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 劉青山 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 煮 蒸 酸 微酸
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