年糕

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年糕的用料

糯米粉 300克 白糖 10克
小枣葡萄干 适量 凉水 120克

年糕的做法

年糕的做法图解1

步骤1

枣和葡萄干洗的时候放一点白面
年糕的做法图解2

步骤2

枣用剪刀剪开去核
年糕的做法图解3

步骤3

大碗中倒入300克糯米粉，放入十克白糖不喜欢吃甜的也可以不放糖。
年糕的做法图解4

步骤4

糯米粉当中倒入120克左右的凉水搅拌在一起
年糕的做法图解5

步骤5

一半糯米粉放入红枣
年糕的做法图解6

步骤6

另一半糯米粉放入葡萄干
年糕的做法图解7

步骤7

手上沾点水，先团成一个球，在90克左右
年糕的做法图解8

步骤8

大拇指在一个方向上戳一个洞，做成窝头状
年糕的做法图解9

步骤9

上锅蒸1 2分钟，焖五分钟
年糕的做法图解10

步骤10

特别成功，就是你做的时候不要把面活的太软。稍微硬一些只要能团成球就可以了，根据糯米粉的吸水性，然后刚开始少放点水，到后面可以再加第一点儿水。
年糕的做法图解11

步骤11

我可以吃两个超级好吃。

年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-06

©本菜谱的做法由 从不会做饭到爱上做饭 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 拌 主食 年糕 午餐
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