番茄鸡蛋剪刀面

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小朋友跟奶奶一起回老家过年了，一个人在家的日子，吃饭也不能一直应付一下吧？给自己炒份番茄鸡蛋剪刀面，食材也是很丰富呀，一个超大个的番茄、两个红心鸡蛋、还有河虾米、自己做的番茄酱也是非常红润哦，每块剪刀面都包裹着浓郁的番茄酱，微酸中带点甜丝丝，每尝一口是美滋滋的幸福味。
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番茄鸡蛋剪刀面的用料

剪刀面 250克 西红柿 1个
鸡蛋 2个 干虾米 20克
猪油 10克 葱 1根
玉米油 5克 盐 2克
白胡椒粉 1克 太太乐原味鲜 2克

番茄鸡蛋剪刀面的做法

#家乡年味 鲜才够味#番茄鸡蛋剪刀面的做法图解1

步骤1

食材准备就绪
#家乡年味 鲜才够味#番茄鸡蛋剪刀面的做法图解2

步骤2

调味品准备就绪
#家乡年味 鲜才够味#番茄鸡蛋剪刀面的做法图解3

步骤3

提前泡发的干虾米
#家乡年味 鲜才够味#番茄鸡蛋剪刀面的做法图解4

步骤4

提前准备好的剪刀面
#家乡年味 鲜才够味#番茄鸡蛋剪刀面的做法图解5

步骤5

一个超大个的番茄
#家乡年味 鲜才够味#番茄鸡蛋剪刀面的做法图解6

步骤6

两个红心蛋
#家乡年味 鲜才够味#番茄鸡蛋剪刀面的做法图解7

步骤7

热锅玉米油
#家乡年味 鲜才够味#番茄鸡蛋剪刀面的做法图解8

步骤8

倒入蛋液
#家乡年味 鲜才够味#番茄鸡蛋剪刀面的做法图解9

步骤9

炒熟划散
#家乡年味 鲜才够味#番茄鸡蛋剪刀面的做法图解10

步骤10

盛出备用
#家乡年味 鲜才够味#番茄鸡蛋剪刀面的做法图解11

步骤11

猪油爆香葱花
#家乡年味 鲜才够味#番茄鸡蛋剪刀面的做法图解12

步骤12

倒入虾米
#家乡年味 鲜才够味#番茄鸡蛋剪刀面的做法图解13

步骤13

番茄一起下锅
#家乡年味 鲜才够味#番茄鸡蛋剪刀面的做法图解14

步骤14

放入炒菜所需量的盐
#家乡年味 鲜才够味#番茄鸡蛋剪刀面的做法图解15

步骤15

炒出浓浓的番茄汁，放点水
#家乡年味 鲜才够味#番茄鸡蛋剪刀面的做法图解16

步骤16

剪刀面、鸡蛋一起下锅
#家乡年味 鲜才够味#番茄鸡蛋剪刀面的做法图解17

步骤17

翻炒均匀炒入味
#家乡年味 鲜才够味#番茄鸡蛋剪刀面的做法图解18

步骤18

番茄酱一勺，翻炒两分钟
#家乡年味 鲜才够味#番茄鸡蛋剪刀面的做法图解19

步骤19

白胡椒粉调味
#家乡年味 鲜才够味#番茄鸡蛋剪刀面的做法图解20

步骤20

太太乐原味鲜调味
#家乡年味 鲜才够味#番茄鸡蛋剪刀面的做法图解21

步骤21

撒上葱花，出锅
#家乡年味 鲜才够味#番茄鸡蛋剪刀面的做法图解22

步骤22

出锅装盘
#家乡年味 鲜才够味#番茄鸡蛋剪刀面的做法图解23

步骤23

成品
#家乡年味 鲜才够味#番茄鸡蛋剪刀面的做法图解24

步骤24

美美的合个影

番茄鸡蛋剪刀面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-07 · 江苏省

©本菜谱的做法由 快乐天使乐乐妈 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 太太乐 原味 酸
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