红烧大排

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红烧大排的用料

大排 6片 鸡蛋 2个
面粉 150克 姜葱 适量
生抽 3勺

红烧大排的做法

红烧大排的做法图解1

步骤1

大排正反面剁下
红烧大排的做法图解2

步骤2

撒上胡椒粉，盐稍腌制下
红烧大排的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散，放入黄酒，少量盐。面粉放另一个碗中。
红烧大排的做法图解4

步骤4

大排双面沾上蛋液，再放面粉中沾满面粉，放油里煎至金黄。
红烧大排的做法图解5

步骤5

大排煎好后，锅洗干净。放大排，黄酒，葱姜，生抽，水适量，烧20分钟即可。

红烧大排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-07

©本菜谱的做法由 猫虫淘淘1 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 腌 香 午餐 晚餐
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