浓香豆乳戚风|松软,回弹性超好|太太太好吃了

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淡淡的豆香 蛋糕体巨柔软 就像吃云朵一样

浓香豆乳戚风的用料

鸡蛋 6个 豆浆 90g
玉米油 75克 细砂糖 90克
低筋粉 80克 黄豆粉 30克

浓香豆乳戚风的做法

浓香豆乳戚风|松软,回弹性超好|太太太好吃了的做法图解1

步骤1

玉米油➕豆浆混合均匀
浓香豆乳戚风|松软,回弹性超好|太太太好吃了的做法图解2

步骤2

把低筋粉,黄豆粉过筛入内,搅拌均匀
浓香豆乳戚风|松软,回弹性超好|太太太好吃了的做法图解3

步骤3

加入蛋黄继续搅拌成细腻的面糊
浓香豆乳戚风|松软,回弹性超好|太太太好吃了的做法图解4

步骤4

蛋白➕细砂糖➕几滴柠檬汁,打发至硬性发泡
浓香豆乳戚风|松软,回弹性超好|太太太好吃了的做法图解5

步骤5

取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊翻拌均匀后,把剩下的蛋白糊继续加入,翻拌成细腻的面糊
浓香豆乳戚风|松软,回弹性超好|太太太好吃了的做法图解6

步骤6

6寸中空一次性磨具,2个的量
浓香豆乳戚风|松软,回弹性超好|太太太好吃了的做法图解7

步骤7

烤箱预热上下火170度,烤制30分钟
浓香豆乳戚风|松软,回弹性超好|太太太好吃了的做法图解8

步骤8

烤好的蛋糕,倒扣的凉透

浓香豆乳戚风的烹饪技巧


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创建时间:2024-02-08 · 浙江省

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