红红火火的川香腰花

红红火火的川香腰花

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腰花是重口味的，川香汁是重口味的，当重口味碰上重口味，结果……负负得正，腰花的巧妙处理，川香汁的浓郁滋味，完全吃不出腰花的腥臊，脆弹鲜嫩，欲罢不能
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川香腰花的用料

腰花 3个 豪吉麻辣川香汁 适量
豪吉藤椒油 少许 豪吉松茸鲜 1勺

川香腰花的做法

#龙年好运来 乐享豪吉味#红红火火的川香腰花的做法图解1

步骤1

腰花对半剖开，去掉腰骚
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步骤2

斜刀抹成薄片，冲洗干净
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步骤3

加适量高度白酒，葱姜盐抓匀
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步骤4

开水泡花椒十分钟，放凉备用
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步骤5

碗里加水，把葱姜用力抓挤出汁水
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步骤6

把葱姜花椒水加入腰花里，再泡十分钟，充分去掉腥臊味
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步骤7

锅里水开
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步骤8

把腰花和汁水一起加入锅里，水开转小火，撇去浮沫，关火
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步骤9

捞出过凉，放入盆里
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步骤10

加几片柠檬
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步骤11

加入川香汁，藤椒油，松茸鲜，拌匀即可
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步骤12

麻辣鲜香，脆弹可口的川香腰花就做好了
#龙年好运来 乐享豪吉味#红红火火的川香腰花的做法图解13

步骤13

祝看到这条菜谱的朋友，新的一年团团圆圆，红红火火，龙腾四海

川香腰花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-08 · 山东省

©本菜谱的做法由 客醉江南 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 豪吉 午餐 晚餐 中国菜
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