油豆腐塞肉

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家乡菜！一到过年，家家户户都会做一些！一是因为好吃，二是因为我家乡，觉得油豆腐塞肉看上去圆鼓鼓的，像元宝！年夜饭来一盘，年初一的早饭和青菜豆腐一起炒一下，既好吃又是好口彩呀！
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油豆腐塞肉的用料

油豆腐 12个 肉沫 适量
生姜小葱 适量 太太乐宴会料酒 一勺
太太乐原味鲜减盐生抽 二勺 太太乐宴会红烧汁 30克
冰糖 适量 花生油 一勺

油豆腐塞肉的做法

#家乡年味 鲜才够味#油豆腐塞肉的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#家乡年味 鲜才够味#油豆腐塞肉的做法图解2

步骤2

食材准备
#家乡年味 鲜才够味#油豆腐塞肉的做法图解3

步骤3

肉沫放适量生姜小葱，一勺太太乐宴会料酒
#家乡年味 鲜才够味#油豆腐塞肉的做法图解4

步骤4

少许太太乐原味鲜减盐生抽
#家乡年味 鲜才够味#油豆腐塞肉的做法图解5

步骤5

一点点太太乐宴会红烧汁
#家乡年味 鲜才够味#油豆腐塞肉的做法图解6

步骤6

搅拌均匀
#家乡年味 鲜才够味#油豆腐塞肉的做法图解7

步骤7

把油豆腐上面开个洞，小心把肉沫塞入
#家乡年味 鲜才够味#油豆腐塞肉的做法图解8

步骤8

热锅放一勺花生油，放生姜我还放了一点洋葱粒几颗花椒
#家乡年味 鲜才够味#油豆腐塞肉的做法图解9

步骤9

放入油豆腐
#家乡年味 鲜才够味#油豆腐塞肉的做法图解10

步骤10

放一勺太太乐宴会料酒
#家乡年味 鲜才够味#油豆腐塞肉的做法图解11

步骤11

一勺太太乐原味鲜减盐生抽
#家乡年味 鲜才够味#油豆腐塞肉的做法图解12

步骤12

一勺太太乐红烧汁
#家乡年味 鲜才够味#油豆腐塞肉的做法图解13

步骤13

适量水
#家乡年味 鲜才够味#油豆腐塞肉的做法图解14

步骤14

几粒冰糖
#家乡年味 鲜才够味#油豆腐塞肉的做法图解15

步骤15

小葱节，大火烧开，咕嘟咕嘟，小火焖半小时
#家乡年味 鲜才够味#油豆腐塞肉的做法图解16

步骤16

等汁水浓稠，尝尝味道，根据自己口味微调
#家乡年味 鲜才够味#油豆腐塞肉的做法图解17

步骤17

出锅，撒一点葱花！

油豆腐塞肉的烹饪技巧

如果是自己吃那烧放一点生抽，如果像我准备和菜一起煮那可以略咸！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-08

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 晚餐 红烧 焖 拌
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