大蒜叶炒香干鸡蛋

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家乡的味道！过年不能全部大鱼大肉，得来一点蔬菜吃吃！那炒一份大蒜叶吃！ 大蒜叶不仅味道鲜美大蒜叶中还含有丰富的大蒜素，具有一定的抗炎杀菌作用，因此适量食用大蒜叶可以辅助预防呼吸道、肠道感染等疾病 ，春节感冒高发期，大家可以炒一碗吃吃哦！
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大蒜叶炒香干鸡蛋的用料

大蒜叶 一把 鸡蛋 2个
香干 3块 花生油 20克
太太乐特级酿造酱油 一勺 太太乐鲜鸡精 2克

大蒜叶炒香干鸡蛋的做法

#家乡年味 鲜才够味#大蒜叶炒香干鸡蛋的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#家乡年味 鲜才够味#大蒜叶炒香干鸡蛋的做法图解2

步骤2

食材准备，大蒜洗净，切段，鸡蛋打匀，香干切丝
#家乡年味 鲜才够味#大蒜叶炒香干鸡蛋的做法图解3

步骤3

热锅，放一勺花生油，油热，放入鸡蛋液，快速煸炒
#家乡年味 鲜才够味#大蒜叶炒香干鸡蛋的做法图解4

步骤4

放入香干，快速煸炒均匀
#家乡年味 鲜才够味#大蒜叶炒香干鸡蛋的做法图解5

步骤5

放大蒜叶，快速煸炒均匀
#家乡年味 鲜才够味#大蒜叶炒香干鸡蛋的做法图解6

步骤6

放一勺太太乐特级酿造酱油，y快速煸炒均匀
#家乡年味 鲜才够味#大蒜叶炒香干鸡蛋的做法图解7

步骤7

放少许太太乐鲜鸡精，快速煸炒均匀，出锅！
#家乡年味 鲜才够味#大蒜叶炒香干鸡蛋的做法图解8

步骤8

非常鲜嫩！

大蒜叶炒香干鸡蛋的烹饪技巧

我买的大蒜叶非常鲜嫩，如果大蒜叶老 那可以沿锅边放一点点开水！必须是开水！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-08 · 江苏省

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 假期 炒 煸 酿
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