炖肉沫茄子冻豆腐

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好吃不是问题，行动才是关键。

炖肉沫茄子冻豆腐的用料

冻豆腐 1块 排骨肉 4两
洋葱 半个 胡椒粉 3克
姜粉 3克 香油 适量
紫头长茄子 3个 鸡精 3克
盐 适量

炖肉沫茄子冻豆腐的做法

炖肉沫茄子冻豆腐的做法图解1

步骤1

排骨肉加入洋葱姜粉胡椒粉生抽料酒，绞馅。
炖肉沫茄子冻豆腐的做法图解2

步骤2

加入盐鸡粉适量清水香油，调成粘稠馅。
炖肉沫茄子冻豆腐的做法图解3

步骤3

每个茄子纵向分成三层，夹入两层肉馅。热锅凉油，码入夹馅茄子，双面煎抽抽儿，加入热水和冻豆腐，开锅慢炖。
炖肉沫茄子冻豆腐的做法图解4

步骤4

盐和鸡粉调味。

炖肉沫茄子冻豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-08 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 泡泡机 编写，未经授权不得转载
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